【特長】
この種の砥石には見られない研磨力があり、刃物の光沢と長切れを実現する、#12000の仕上砥石です。

【用途】
■料理：鰻サキ（大阪型、名古屋型、京型）、はも裂、ステンレス和包丁、牛刃、筋引、骨スキ、ペティナイフ、カステラ切、中華包丁、ステンレス中華包丁
■木工用：溶解ハイス鋼（ノミ、カンナ）
■工芸用：皮革ナイフ、洋鋏
■アウトドア：レジャーナイフ、ポケットナイフ
■その他：スウェーデン鋼、溶解ハイス鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼

【仕様】
種類:仕上砥
粒度:#12000
サイズ:210×70×15mm
重量:約2.9kg

シャプトン 研ぎ方別の砥石一覧

研ぎ方別の砥石
用途 対象商品ページを見る
荒研ぎ用（刃が欠けた時） →対象商品一覧を見る
中研ぎ用
（切れ味が悪い時）		 →対象商品一覧を見る
最終仕上研ぎ用
（より鋭利な刃を付けたい時）		 →対象商品一覧を見る